Kemashyuran Cake Nusantara yang Melegenda

Resep Kue Bolu Jadul (Sponge Vintage Ultimate): Tips untuk Kue Lembab dan Lezat Setiap Saat Tidak ada yang seperti kue bolu klasik. Makanan penutup sederhana namun elegan ini telah menjadi makanan pokok di dapur di seluruh dunia selama beberapa generasi. Tekstur kue yang ringan dan lapang dikombinasikan dengan rasa manis dan lembut adalah cara sempurna untuk mengakhiri makanan apa pun. Namun, membuat kue bolu yang sempurna bisa menjadi tantangan.  Tanpa teknik dan bahan yang tepat, kue Anda bisa menjadi kering, keras, atau bahkan tenggelam di tengahnya. Tapi jangan takut, kami memiliki resep kue bolu vintage terbaik yang akan memberi Anda kue lembab dan lezat setiap saat.  Dalam posting ini, kami akan memandu Anda melalui langkah-langkah untuk membuat kue bolu yang sempurna, mulai dari memilih bahan yang tepat hingga tips memanggang dan mendekorasi. Bersiaplah untuk mengesankan teman dan keluarga Anda dengan makanan penutup klasik yang tidak pernah ketinggalan zaman ini. 1. Pengantar r

Secara umum  bolu  (cake) adalah kue yang berbahan dasar tepung terigu, telur dan gula. Proses pematangan bolu biasanya dengan dipanggang tapi sekarang sudah ada yang dikukus. Cara membuatnya pun cukup mudah dengan bentu bulat atau persegi panjang. Cake disajikan sebagai makanan penutup pada acara istimewa atau pesta pernikahan dan ulang tahun, Cake jenis ini biasanya dihias (kue tart). Sekarang kita dapat membuat dan mencoba  resep cake  bolu ini. 3 resep cake ini bisa anda coba buat untuk disajikan buat keluarga anda. Siapkan bahan dan simak cara membuat! 1. Resep pandan cake Bahan-bahan : -> Susu cair :  secukupnya -> daun pandan : 12 lembar -> telur  : 4 butir -> mentega : 250 gram -> gula pasir : 250 gram -> tepung terigu : 350 gram -> bubuk vanili : 1 bungkus -> baking soda : 1 sd teh Cara membuat : - Tumbuk dan remas daun pandan supaya mudah untuk diperas, tambahkan air lalu peras. daun pandan yang diperas tersebut takar dan ambil sebanya

Suka dengan tape singkong bukan? Sudah pernah memakan kue bolu dengan bahan tape singkong? Pembuatan bolu dapat kita kreasikan dengan bermacam bahan tambahan, seperti tape singkong yang memiliki rasa manis menambah keunikan rasa kue. Sajian resep dibawah ini merupakan aneka olahan bolu tape singkong original dengan kombinasi keju dan kismis. silahkan masuk dan siapkan bahan apa kita perlukan. 1. Resep Membuat Bolu Tape lezat  Bahan : -> tape singkong : 350 gram -> tepung terigu : 250 gram -> telur ayam : 6 butir -> gula kastor : 250 gram -> minyak goreng : 65 ml -> santan : 50 ml -> emulsifier : 1 sdk makan Cara membuat : - Campurkan dalam wadah gula pasir, telur, emulsifier,lalu kocok semua bahan tersebut hingga mengembang dan berwarna pucat. - Tambahkan tepung terigu sedikit sedikit dalam adonan dengan terus mengocok adonan sampai tercampur rata. - Siapkan tape singkong terlebih dahulu, masukan dalam wadah lain. Buang bagian tengah seperti tal

Suka dengan kue bolu?.. Bagaimana rasanya? Anda suka dengan rasa apa? Sebagian dari kita pasti menyukai kue yang bernama bolu. Kue bolu merupakan sajian lezat protein tinggi yang mengenyangkan. Menggunakan telur, tepung  trigu dan gula dalam pembuatannya dengan berbagai macam rasa makanan yang ditambahkan membuat kue bolu kaya rasa. Sajian untuk keluarga yang pasti disukai anak-anak. Bagaimana cara membuat dan bahan apa saja yang dibutuhkan! 1. Resep Kue Bolu Mentega Lembut  Bahan-bahan : -> tepung terigu    : 100 gram -> gula pasir halus : 100 gram -> telur : 5 butir -> mentega      : 50 gram -> emulsifier   : 1/2 sdk makan -> vanili bubuk : 1/2 sdk teh Cara Membuat : - Aduk dalam satu wadah bahan kue seperti gula halus, telur dan emulsifier. Kocok sampai adonan mengembang atau bisa Gunakan mixer untuk mengaduk adonan lalu kocok sampai rata dan mengembang. - Panaskan dahulu mentega hingga cair, sisihkan. - Masukan dalam adonan telur sedikit-sedikit t

Aneka bolu kukus Secara umum bolu adalah kue/cake yang terbuat dari tepung terigu, telur dan gula. Dimatangkan dengan cara dipangang didalam oven, dihias dengan lapisan dari cream mentega. Bolu dihidangkan lazimnya sebagai makanan penutup pada acara pesta ulang tahun atau pernikahan. DiIndonesia proses pembuatan kue bolu tidak hanya dengan dipanggang, tetapi dapat dikukus. Tidak dibuat dengan ukuran yang besar seperti umumnya tetapi dalam bentuk kecil. Dibuat menggunakan cetakan kue yang kecil, lalu dikukus. Penambahan baking powder membuat bolu mekar merekah pada lapisan atasnya, menjadikan tampilan kue bolu menarik dan mengundang selera. Disini adalah sajian beberapa resep kue bolu kukus yang dapat anda coba. Tidak terlalu susah dan memerlukan keterampilan khusus untuk membuatnya. silahkan anda simak dan praktekan resep kue bolu dibawah ini...! 1. Bolu Kukus Coklat kecil lezat  Bahan-Bahan : -> tepung terigu protein sedang : 250 gram -> susu cair full cream : 200 ml

Bagi sebagian orang membuat kue adalah satu hal yang sangat mengasikan. Apalagi menemukan resep baru yang belum pernah dicoba sebelumnya. Saat berhasil mencobanya, woow...ada kepuasan tersendiri yang didapat, pengalaman mencoba resep baru akan menambah wawasan tentang suatu resep. Baik tentang rasa, ukuran bahkan bahan yang akan sedikit berbeda dihasil akhirnya. Sebagian orang bereksperimen dengan kue yang sudah biasa dibuat dengan menambahkan bahan baik dalam adonan kue atau sebagai topping kue. Hal ini lazim dilakukan untuk mendapatkan cita rasa yang berbeda. Dari hasil hunting resep kue dimedia sosial yang ngetrend belakangan ini, saya menemukan resep yang patut dicoba, yaitu resep kue Chiffon lemon putih telur dan kue bolu pisang lapis coklat yang yummy dan enak. 2 buah Kue ini masuk dalam jajaran kue bolu, mempunyai rasa lembut serta dapat menjadi alternatif sajian yang dapat anda hidangkan untuk tamu atau keluarga anda dirumah.Agar hasilnya maksimal, apa saja bahannya? 1. r

Pernah membandingkan dua kue gulung, manakah yang terlezat antara lapis legit gulung pandan dan lapis gulung blueberry? Sepertinya sulit untuk mengatakan yang terlezat. Keduanya mempunyai karakter aroma serta rasa yang berbeda, tetapi proses pembuatannya dengan cara sama yaitu dengan digulung. Sesuai dengan namanya tentu Lapis legit gulung pandan mempunyai aroma pandan yang kuat dan alami, menjadikan tampilan kue ini terlihat hijau menggugah selera. Lapis gulung blueberry mengandalkan selay sebagai penambah cita rasa. Aroma kue yang lezat berpadupadan dengan lapis selai berwarna merah menambah cantik tampilan kue. Untuk lebih jelas resep ini akan mengantarkan anda pada cara membuatnya. Lapis legit gulung pandan Ilustrasi Legit gulung pandan Tak seperti lapis legit yang biasanya kita buat, tampilan kue mencitrakan cita rasa lezat, aroma pandan yang kuat mengoda rasa dan selera. Bahan : -> kuning telur : 200 gram -> gula pasir halus : 75 gram -> margarin : 50 gram

Ilustrasi Brownies kukus Pada awal resep brownies berupa tepung, mentega, gula, telur, coklat yang telah dilelehkan, serta kacang almond. Pada saat ini brownies telah mengalami banyak perubahan dan modif dengan beragam rasa seperti brownies pisang, blueberry, strawberry, kacang-kacangan, kopi, brownies keju,  dan banyak lagi variasi yang lain. Begitupun proses membuatnya yang tidak melulu dipanggang, tapi dengan proses pengukusan yang biasa kita sebut dengan brownies kukus. Pertama kali muncul resep brownies Pada tahun 1904 dalam Home Cookery yang disebut Service Club Cook Book, pada buku resep The Boston Globe pada tahun 1905 serta dalam buku resep The Boston Cooking School Cook Book oleh Fannie Merritt Farmer pada tahun 1906. Dalam cook book tersebut Fannie Merritt F. menulis bahwa resep ini membuat sajian khasdengan rasa ringan dan seperti kue. Tetapi resep itu akhirnya merupakan resep untuk molasse, kue yang dipanggang dan bukan merupakan brownies yang saat ini kita kenal. Pe

Ilustrasi Lapis Green tea  Aktifitas saat libur kerja atau senggang biasanya dimanfaatkan untuk berburu kuliner atau sekedar masak makanan kesukaan. Banyak sekali tempat yang menjajakan makanan dengan pilihan menggugah selera. Apalagi saat ini sekedar jalan atau berkunjung ke mall bukan hanya tentang belanja. Mall menjadi trend dikota besar sebagai tempat yang nyaman untuk kongkow bareng keluarga, teman atau kolega. Sangat representative dibandingkan dengan retoran atau hotel dari segi harga maupun kenyamanan, membuat refresh sebagian orang setelah bergelut dengan masalahnya setelah seminggu bekerja. Membidik kuliner selain di mall, tersedia banyak pilihan tempat, salah satunya sepanjang jalan dikota besar akan mudah ditemui. Dengan rasa yang tentu tidak kalah dibanding kelas restoran dan harga terbilang cukup murah.   kue lapis Green Tea Setelah bosan dengan kuliner yang ada, saya coba hunting  digoogle penganan yang menggugah selera. Woow...!!! ternyata banyak sekali. Terinspir

Ilustrasi Lapis pelangi Seperti yang kita tahu, kue lapis merupakan salah satu kue tradisional yang punya rasa begitu legit, dengan cita rasa khas sekaligus membuat kenyang . Kue ini yang dalam tampilannya berlapis lapis membuatnya menjadi salah satu kue favorit dan banyak dicari untuk disajikan dalam acara resmi atau pun pada acara acara pesta sekalipun. biasanya kue ini disajikan dengan ditemani secangkir minuman hangat dalam obrolan santai keluarga. Beberapa daerah diIndonesia bahkan menjadikan kue ini sebagai makanan/kue khas daerahnya. Untuk membuat kue ini tidak begitu sulit karena bahan bahan nya banyak dijual dipasar tradisional maupun di modern market. Cara membuatnya pun sepeti membuat kue lapis pada umumnya, tetapi karena kue ini memakai pewarna makanan yang lebih dari lima macam untuk mendapatkan efek warna pelangi, diperlukan tambahan wadah untuk membuatnya. Saat setelah kue matang dan disajikan, warna pelangi akan muncul dan membuat kue menjadi cantik dan tampil beda.