"Lapis Green Tea: si Hijau yang memanjakan diri"

Lapis green tea
Ilustrasi Lapis Green tea 
Aktifitas saat libur kerja atau senggang biasanya dimanfaatkan untuk berburu kuliner atau sekedar masak makanan kesukaan. Banyak sekali tempat yang menjajakan makanan dengan pilihan menggugah selera. Apalagi saat ini sekedar jalan atau berkunjung ke mall bukan hanya tentang belanja. Mall menjadi trend dikota besar sebagai tempat yang nyaman untuk kongkow bareng keluarga, teman atau kolega. Sangat representative dibandingkan dengan retoran atau hotel dari segi harga maupun kenyamanan, membuat refresh sebagian orang setelah bergelut dengan masalahnya setelah seminggu bekerja.
Membidik kuliner selain di mall, tersedia banyak pilihan tempat, salah satunya sepanjang jalan dikota besar akan mudah ditemui. Dengan rasa yang tentu tidak kalah dibanding kelas restoran dan harga terbilang cukup murah.
 

kue lapis Green Tea

Setelah bosan dengan kuliner yang ada, saya coba hunting  digoogle penganan yang menggugah selera. Woow...!!! ternyata banyak sekali. Terinspirasi dari bosannya saya dengan makanan berat, saya beralih mencari penganan yang ringan dan lezat. pilihan saya masuk kegambar kue yang tersaji dimesin pencarian google. Saya terhenti digambar kue lapis green tea yang memikat rasa. Terfikir untuk mencari dan membelinya, ternyata kue ini belum banyak yang menawarkan dan menjual. Muncul ide untuk coba membuat sendiri dan mencoba mencari resep cara membuatnya.

Saatnya mencoba suatu hal yang baru. Karena bahan dan petunjuknya begitu mudah, saya putuskan memakai resep cara mudah buat kue lapis green tea yang legit. Hasil dari kue lapis green tea yang telah dibuat sangat cocok untuk disajikan pada waktu pagi untuk sarapan atau teman minum teh sore hari karena rasa manis dan legitnya. Saya bagikan disini agar anda juga dapat mencoba dan merasakan membuat kue yang lezat dengan rasa spesial ini.

Tak perlu berlama-lama, mari siapkan saja bahan-bahan yang diperlukan. Meluncur ke TKP..!!!

Bahan:

-> telur utuh                          : 8 butir/buah
-> gula pasir                          : 140 gram
-> mentega,lelehkan                    : 180 gram
-> terigu protein rendah               : 100 gram
-> maizena                             :  20 gram
-> custard powder                      :  20 gram
-> susu bubuk                          :  20 gram
-> matcha powder/bubuk green tea       :  20 gram
-> baking powder                       :   1 sdt
-> pasta green tea                     : secukupnya
-> buttercream                         : secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan oven, panaskan oven pada suhu 180°C.
2. Siapkan 2 buah loyang ukuran 20x20cm,oles margarin tipis dan beri alas kertas minyak, oles margarin tipis saja.
3. Siapkan wadah lalu Ayak tepung terigu,maizena, custard powder, susu bubuk, dan matcha powder sisihkan.
4. Siapkan 1 wadah lagi lalu masukan telur, gula pasir, baking powder kocok sampai merata dan mengembang, sisihkan
5. Masukan campurkan terigu yang sudah diayak kedalam adonan telur yang sudah dikocok tadi menjadi satu hingga kental.
6. tuangkan mentega leleh dan pasta green tea, aduk menggunakan spatula.
7. Tuang ke dalam loyang, panggang hingga permukaan kering
8. Setelah matang, lepas cake dari loyang dan letakkan terbalik pada kertas. Oles selembar cake dengan buttercream, tumpuk dengan selembar yg lainnya.
9. Bila suka, atasnya bisa ditaburi bubuk matcha
10.Potong sesuai selera,sajikan.

Untuk mendapat hasil yang sempurna membutuhkan waktu dan jam terbang, tapi pengalaman pertama menjadi tangga awal menuju hasil yang lebih baik. Bila kemudian hasil yang anda dapatkan belum baik, tapi anda sudah menyuguhkan hasil kreasi kue lapis  sendiri untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba, godlak...!!!

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

"Irit telur tapi hasil maksimal:Lapis Surabaya!"

Gambar
Ilustrasi lapis surabaya Surabaya merupakan kota besar ke 2 dipulau Jawa dan merupakan ibukota provinsi Jawa Timur. Kota cosmopolitan ini satu dari sekian banyak daerah yang mempunyai warisan kue istimewa dan dikenal dengan nama kue lapis legit Surabaya. Kue ini sudah terkenal dipulau jawa bahkan dibeberapa daerah dapat ditemui di swalayan atau toko yang mejual kue ini. Dengan rasa yang istimewa rasanya tidak sulit untuk kue ini disukai banyak orang. Kue lapis legit Surabaya irit telur Satu hal yang berbeda dari sajian khas ini adalah penggunaan telur yang banyak, tentu hal ini membuat biaya yang dibutuhkan untuk membuat satu loyang kue perlu disiasati agar tidak menjadi mahal. Inovasi penggunaan telur kemudian dapat diaplikasikan pada resep kali ini dengan tambahan selai coklat dan strawberry dan tentunya digunakan telur yang lebih sedikit. Resep ini dapat digunakan bagi usaha rumahan untuk menekan biaya dan membuat harga jual dapat bersaing dipasaran. Inilah rahasia membuat k
Baca selengkapnya

"Siapa takut!: buat kue lapis legit tanpa kuning telur"

Gambar
Ilustrasi legit tanpa kuning telur Penggunaan telur sebagai bahan dasar pembuatan lapis legit sudah sangat umum dan menjadi satu syarat pembuatan lapsi legit.Umumnya bagian dari telur yang digunakan adalah kuning telurnya saja, sedangkan putih telurnya tidak digunakan. Pelaku dunia usaha biasanya akan memanfaatkan bahan yang tidak terpakai ini karena secara hitungan ekonomis dapat menambah keuntungan. Terobosan baru dilakukan dengan membuat berbagai macam kue lapis legit dengan hanya memanfaatkan putih telur sebagai bahan dasar nya. dan hasilnya adalah kue lapis legit tanpa kuning telur yang rasanya tidak kalah lezat dari yang berbahan dasar kuning telur. lapis legit tanpa kuning telur Kita dapat membuat 1 (satu) loyang lapis legit putih telur yang sangat lezat dengan memanfaatkan putih telur saja. eksplorasi Dengan memadukan resep lapis legit khas lampung ini dengan susu dan tepug ketan akan membuat putih telur menjadi gurih rasanya. Waktu yang dibutuhkan dan cara pembuatan lapis
Baca selengkapnya

"Lapis Moscovis: Varian Spesial rasa baru tanpa tanding!"

Gambar
Ilustrasi moscovis special Tidak ada habisnya bila kita membicarakan kue yang satu ini. Kue lapis legit atau biasa disebut spekuk merupakan resep kue orang Indonesia-Belanda. Kue yang terinspirasi dari kue Belanda yang pada masa kolonial dikembangkan dengan bahan lokal dan rempah-rempah asli Indonesia. Didunia kue ini sangat populer dengan berbagai sebutan dinegara masing masing. Bahkan kue lapis legit Indonesia diakui sebagai 20 kue terlezat di dunia versi CNN. Dari peluang bisnis Kue ini mempunyai prospek yang bagus dan dapat dikembangkan sebagai usaha sampingan bagi ibu rumah tangga. Bahan baku dan cara membuat yang lama menjadi alasan sebagian orang malas membuat sendiri. Ini menjadi celah usahanya. Sudah banyak ditemui toko toko orang menjual dan menawarkan dalam bisnis online dengan harga yang lumayan menggiurkan, dan akhirnya menambah pemasukan dari usaha sampingan tersebut. Lapis Legit Moscovis Dari hasil kreasi kue yang ada saat ini, salah satunya lapis legit moscovi
Baca selengkapnya