Kemashyuran Cake Nusantara yang Melegenda

Sejarah dan Asal Kue Talam Kue talam adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang bercitarasa manis dan gurih. Asal-usul kue talam tidak diketahui secara pasti. Namun, kue ini memiliki kemiripan bentuk dengan jajanan tradisional dari Tiongkok yang dikenal dengan nama "buah ketan". Meskipun begitu, kue talam tidak hanya populer di Indonesia, tetapi juga di negara-negara Asia lainnya seperti Malaysia, Singapura, dan Brunei Darussalam. Resep Kue Talam Untuk membuat kue talam, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut: Bahan untuk lapisan kanji: - 200 gr tepung beras - 550 ml air matang - 1/2 sdt garam - 2 lembar daun pandan, diiris halus dan di blender bersama air matang Bahan untuk lapisan putih: - 150 gr tepung ketan - 450 ml air matang - 100 ml santan kental - 50 gr gula pasir - 1/4 sdt garam Cara membuat kue talam: 1. Campurkan tepung beras, air matang, dan diiris pandan dalam sebuah wadah. 2. Tambahkan garam dan aduk rata. 3. Saring campuran tepung agar tidak ada gumpalan.

Tidak ada yang dapat menyaingi rasa manis dari kue Lapis Legit yang renyah dan berlapis-lapis. Kue yang terbuat dari hasil adonan tepung, gula, mentega, dan telur ini merupakan salah satu jenis kue tradisional Indonesia yang legendaris dan selalu menjadi favorit. Lapis Legit yang berasal dari Hindia Belanda dianggap sebagai warisan dari nenek moyang kita yang telah menemukan resep luar biasa. Keunikan Lapis Legit tidak dapat dipungkiri, karena kue ini dengan ciri khasnya yang lezat dan beraroma, sering dijumpai dalam perayaan hari besar seperti Hari Raya Idul Fitri dan Natal. Selain itu, Lapis Legit cocok dinikmati bersama dengan secangkir teh atau kopi ketika Anda bersantai di sore hari. Lalu, bagaimana cara membuat Lapis Legit yang sempurna di rumah Anda?  Berikut R esep sederhana dan tepat untuk Anda coba: Bahan: - 200 gram tepung terigu - 200 gram mentega tawar - 200 gram gula halus - 10 butir telur - 1/2 sendok teh vanili bubuk - 1/2 sendok teh kayu manis bubuk - Pewarna makanan

Bosan dengan olahan kue yang biasa saja atau rasa yang tidak sesuai selera, mungkin anda perlu mencoba untuk membuatnya sendiri dengan kreasi dan imajinasi yang dihadirkan pada kue buatan anda. Selain dapat menyajikan sajian istimewa untuk keluarga, ada rasa puas setelah capek dan berpanas panas didapur seharian. Ini bebrapa aneka resep cake enak dan menggoda yang bisa anda coba..! 1. Resep kue gulung lapis strawberry  Bahan :  -> mentega : 130 gram -> gula pasir : 100 gram -> kuning telur : 5 buah -> telur ayam : 3 butir -> tepung terigu : 80 gr -> maizena : 2 sdk makan -> susu bubuk : 2 sdk makan -> vanili bubuk : 1/2 sdk teh -> Selai strawbery : secukupnya Cara membuat :  - Siapkan loyang 22 x 22 cm olesi mentega dan alasi dengan kertas roti lalu oles sedikit mentega lagi. Bagian bawahnya saja yang d olesi tipis.untuk yang biasa pakai loyang anti lengket. - Lalu oven dipanaskan disuhu 180 derajat. - Ayak sampai halus tepung terigu, sus

Sajian kue basah saat ini sangat beragam dan bervariasi tergantung dari bahan dasar yuang digunakan pada pembuatannya. Rasa yang dihasilkan pun tak kalah lezat dari kue dengan bahan tepung terigu ataupun tepung yang lain. Kue dengan bahan dasar ketan biasanya banyak digunakan pada pembuatan kue basah tradisional diindonesia. Kue kue basah tradisional sangat populer dikalangan masyarakat dan disukai oleh semua orang. 3 buah resep kue basah kue basah populer dengan bahan ketan terdapat disini.   1. Resep kue basah ketan lapis hijau srikaya  Bahan: -> santan : 300 ml -> ketan putih : 250 gram , -> daun pandan : 1 lembar -> garam : 1/2 sdk teh -> gula pasir : 1 sdk makan Lapis -> air daun pandan/suji : 2 sdk makan -> santan : 300 ml -> gula pasir : 150 gram -> tepung beras : 50 gram -> telur ayam : 6 butir Cara membuat: - Rendam beras ketan selama 1jam, lalu cuci beras dengan air bersih dan buang kerikil atau kotoran yang biasanya ada pada

Bagi sebagian orang membuat kue adalah satu hal yang sangat mengasikan. Apalagi menemukan resep baru yang belum pernah dicoba sebelumnya. Saat berhasil mencobanya, woow...ada kepuasan tersendiri yang didapat, pengalaman mencoba resep baru akan menambah wawasan tentang suatu resep. Baik tentang rasa, ukuran bahkan bahan yang akan sedikit berbeda dihasil akhirnya. Sebagian orang bereksperimen dengan kue yang sudah biasa dibuat dengan menambahkan bahan baik dalam adonan kue atau sebagai topping kue. Hal ini lazim dilakukan untuk mendapatkan cita rasa yang berbeda. Dari hasil hunting resep kue dimedia sosial yang ngetrend belakangan ini, saya menemukan resep yang patut dicoba, yaitu resep kue Chiffon lemon putih telur dan kue bolu pisang lapis coklat yang yummy dan enak. 2 buah Kue ini masuk dalam jajaran kue bolu, mempunyai rasa lembut serta dapat menjadi alternatif sajian yang dapat anda hidangkan untuk tamu atau keluarga anda dirumah.Agar hasilnya maksimal, apa saja bahannya? 1. r

Kue lapis tepung beras vs kue lumpur vla santan, mana yang kamu pilih? Membandingkan antara 2 macam kue basah yaitu kue lapis tepung beras dengan kue lumpur vla santan suatu yamg sangat sulit. Kita akan dihadapkan satu pilihan yang mana paling lezat dan enak. Kemungkinan pilihan adalah 50% vs 50% antara kedua macam kue tersebut. Perbandingan inipun tidak apple to apple, dan sangat berbeda dari bahan dasarnya. Kue lapis dibuat dengan bahan dasar tepung beras sedang kue lumpur vla santan berbahan dasr tepung terigu. Kita tidak akan dapat memungkiri bahwa ku 2 macam kue tersebut memang lezat. Ayo kita uraikan satu persatu Kue lapis Tepung beras Kue lapis adalah kue tradisional dan makanan khas ditanah air. Kue ini termasuk kue basah karena tidak tahan lama saat disimpan. kue yang berbahan tepung beras, santan, gula serta garam. Terdiri dari dua macam warna atau lebih dengan bentuk kue berlapis dan kemungkinan ini yang membuat namanya menjadi kue lapis . Warna pada kue ini biasanya

Ilustrasi Legit Keju Keju   Keju merupakan makanan yang diperoleh dari proses memadatkan pada susu yang dikentalkan dengan bantuan bakteri atau enzim. Umumnya susu berasal dari sapi, kambing atau kerbau yang ditemukan terdapat pada keju lokal. Makanan ini sangat terkenal diseluruh dunia. Tidak ada kepastian siapa yang menemukan pertama kali, namun diduga sudah dikenal didaerah timur tengah pada jaman dahulu. Kadungan nutrisi pada keju mirip dengan nutrisi pada keju  termasuk lemak dan kolesterol yang bila dikonsumsi berlebihan akan berakibat masalah pada kesehatan. Sebagai bahan kue Satu lagi varian rasa dari kue special dan istimewa yaitu lapis legit keju. Perpaduan antara telur mentega dan gula pasir ditambah gurihnya keju membuat sensai berbeda saat dimulut. Sebenarnya keju pada lapis legit kali ini adalah untuk setiap lapis lapisan ditaburi dengan keju yang telah diparut, sehingga rasa keju sangat kental sekali. Cara membuat dan memanggang sebenarnya tidak jauh berbeda de

Ilustrasi Legit Bangka Pulau Bangka yang terkenal sebagai pulau penghasil timah terbesar di Indonesia ternyata punya juga satu kue spesial dan istimewa yaitu lapis legit Bangka. Keberadaan lapis legit bangka juga menambah koleksi perbendaharaan resep lapis legit dari tiap tiap daerah yang sudah ada. Tidak  diketahui secara persis kapan tepatnya kue ini sudah ada didaerah ini. Kue yang sudah ada dan terkenal sejak jaman masa kolonial Belanda dikembangkan dengan bahan asli dan rempah rempah khas Indonesia. Lazim ditemukan pada acara perayaan atau kegiatan hari besar keagamaan membuat kue ini mempunyai kelas ynag berbeda dalam masyarakat. kuliner kue Lapis Legit  khas Bangka Untuk sebagian orang yang hanya menikmatinya sebagai makanan camilan, maka opsi membeli akan menjadi pilihan pertama. toh sekarang sangat mudah dan tidak sulit pemesanannya. Banyak yang menawarkan baik melalui iklan atau sosial media untuk kue yang satu ini. Tapi mengingat harga yang lumayan mahal bagi sebagian o

Ilustrasi Maksuba Palembang dikenal sebagai kota terbesar ke dua diujung selatan pulau sumatra. Kota yang memiliki sejarah panjang dari berdirinya kerajaan Sriwijaya dikota ini sampai dengan Jembatan Ampera yang dibangun pada masa pemeritahan Presiden Sukarno, juga menyimpan banyak penganan khas. Palembang juga terkenal dengan julukan kota empek-empek dengan berbagai macam variasi pembuatannya. Lapis legit maksuba khas Palembang Untuk jenis kue salah satu yang menjadi kue khas palembang adalah lapis legit atau dengan nama lain Maksuba. kue yang bentuknya sama dengan kue lapis legit dinamakan maksuba karena kue ini merupakan kue asli khas palembang tetapi diberi nama sesuai dengan bahasa daerahnya. sebenarnya dilain daerah terdapat banyak jenis kue ini hanya bedanya adalah dalam bahan dan cara mengolahnya. Bagi sebagian orang yang sudah pernah mencicipi kue ini akan merasakan beda dengan kue lapis legit pada umumnya karena bahan nya menggunakan telur bebek bukan telur ayam. P

Ilustrasi Brownies kukus Pada awal resep brownies berupa tepung, mentega, gula, telur, coklat yang telah dilelehkan, serta kacang almond. Pada saat ini brownies telah mengalami banyak perubahan dan modif dengan beragam rasa seperti brownies pisang, blueberry, strawberry, kacang-kacangan, kopi, brownies keju,  dan banyak lagi variasi yang lain. Begitupun proses membuatnya yang tidak melulu dipanggang, tapi dengan proses pengukusan yang biasa kita sebut dengan brownies kukus. Pertama kali muncul resep brownies Pada tahun 1904 dalam Home Cookery yang disebut Service Club Cook Book, pada buku resep The Boston Globe pada tahun 1905 serta dalam buku resep The Boston Cooking School Cook Book oleh Fannie Merritt Farmer pada tahun 1906. Dalam cook book tersebut Fannie Merritt F. menulis bahwa resep ini membuat sajian khasdengan rasa ringan dan seperti kue. Tetapi resep itu akhirnya merupakan resep untuk molasse, kue yang dipanggang dan bukan merupakan brownies yang saat ini kita kenal. Pe

Ilustrasi Lapis Green tea  Aktifitas saat libur kerja atau senggang biasanya dimanfaatkan untuk berburu kuliner atau sekedar masak makanan kesukaan. Banyak sekali tempat yang menjajakan makanan dengan pilihan menggugah selera. Apalagi saat ini sekedar jalan atau berkunjung ke mall bukan hanya tentang belanja. Mall menjadi trend dikota besar sebagai tempat yang nyaman untuk kongkow bareng keluarga, teman atau kolega. Sangat representative dibandingkan dengan retoran atau hotel dari segi harga maupun kenyamanan, membuat refresh sebagian orang setelah bergelut dengan masalahnya setelah seminggu bekerja. Membidik kuliner selain di mall, tersedia banyak pilihan tempat, salah satunya sepanjang jalan dikota besar akan mudah ditemui. Dengan rasa yang tentu tidak kalah dibanding kelas restoran dan harga terbilang cukup murah.   kue lapis Green Tea Setelah bosan dengan kuliner yang ada, saya coba hunting  digoogle penganan yang menggugah selera. Woow...!!! ternyata banyak sekali. Terinspir

Ilustrasi Lapis pelangi Seperti yang kita tahu, kue lapis merupakan salah satu kue tradisional yang punya rasa begitu legit, dengan cita rasa khas sekaligus membuat kenyang . Kue ini yang dalam tampilannya berlapis lapis membuatnya menjadi salah satu kue favorit dan banyak dicari untuk disajikan dalam acara resmi atau pun pada acara acara pesta sekalipun. biasanya kue ini disajikan dengan ditemani secangkir minuman hangat dalam obrolan santai keluarga. Beberapa daerah diIndonesia bahkan menjadikan kue ini sebagai makanan/kue khas daerahnya. Untuk membuat kue ini tidak begitu sulit karena bahan bahan nya banyak dijual dipasar tradisional maupun di modern market. Cara membuatnya pun sepeti membuat kue lapis pada umumnya, tetapi karena kue ini memakai pewarna makanan yang lebih dari lima macam untuk mendapatkan efek warna pelangi, diperlukan tambahan wadah untuk membuatnya. Saat setelah kue matang dan disajikan, warna pelangi akan muncul dan membuat kue menjadi cantik dan tampil beda.