Kemashyuran Cake Nusantara yang Melegenda

Kemashyuran dari tradisional Cake Nusantara yang Melegenda 5 macam kue populer Kue merupakan salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia. Ada banyak sekali jenis kue yang bisa ditemukan di seluruh penjuru nusantara. Kue-kue tersebut menjadi ikon kuliner khas Indonesia dan menjadi daya tarik wisata kuliner. Kue-kue tersebut juga menjadi barang dagangan yang diperjualbelikan di toko-toko kue dan pasar tradisional. Salah satu kue yang paling populer di Indonesia adalah kue lapis legit. Namun, ada masih banyak kue khas Indonesia lainnya yang juga sangat populer. Berikut adalah 5 macam kue paling populer di Indonesia. 1. Kue Lapis Legit Kue lapis legit adalah kue yang paling populer di Indonesia. Kue ini memiliki banyak lapisan yang terdiri dari campuran tepung terigu, gula, mentega, dan telur. Kue ini kemudian dibakar selama beberapa jam sampai kedua sisinya benar-benar matang, sehingga tercipta lapisan-lapisan yang cantik. Kue lapis legit berasal dari perpaduan budaya Belanda dan ...

Sejarah dan Asal Kue Talam Kue talam adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang bercitarasa manis dan gurih. Asal-usul kue talam tidak diketahui secara pasti. Namun, kue ini memiliki kemiripan bentuk dengan jajanan tradisional dari Tiongkok yang dikenal dengan nama "buah ketan". Meskipun begitu, kue talam tidak hanya populer di Indonesia, tetapi juga di negara-negara Asia lainnya seperti Malaysia, Singapura, dan Brunei Darussalam. Resep Kue Talam Untuk membuat kue talam, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut: Bahan untuk lapisan kanji: - 200 gr tepung beras - 550 ml air matang - 1/2 sdt garam - 2 lembar daun pandan, diiris halus dan di blender bersama air matang Bahan untuk lapisan putih: - 150 gr tepung ketan - 450 ml air matang - 100 ml santan kental - 50 gr gula pasir - 1/4 sdt garam Cara membuat kue talam: 1. Campurkan tepung beras, air matang, dan diiris pandan dalam sebuah wadah. 2. Tambahkan garam dan aduk rata. 3. Saring campuran tepung agar tidak ada gumpalan. ...

Surabi Jakarta, juga dikenal sebagai “ Kue Surabi ,” adalah hidangan tradisional Indonesia seperti pancake yang telah dinikmati selama berabad-abad. Ini berasal dari Jakarta, ibu kota Indonesia yang ramai, dan sejak itu menjadi camilan tercinta di seluruh negeri dan sekitarnya. Dalam artikel ini, kita akan mengeksplorasi kekayaan sejarah Surabi Jakarta, dari asal-usulnya di istana kerajaan abad ke-17 hingga popularitasnya saat ini. Kami akan mempelajari berbagai jenis surabi, bahan-bahan yang memberi mereka rasa unik, dan makna budaya dari hidangan tercinta ini. Sejarah Surabi Jakarta Asal-usul Surabi Jakarta dapat ditelusuri kembali ke pengadilan kerajaan Kekaisaran Mughal, yang pernah memerintah atas bagian India, Pakistan, dan Bangladesh saat ini. Mughal dikenal karena masakannya yang kaya, termasuk berbagai hidangan manis dan gurih yang menggabungkan rempah-rempah, rempah-rempah, dan buah-buahan. Salah satu hidangan ini adalah pancake nasi manis yang disebut “malpua,” yang dibawa o...

Kue Khamir Kue khamir atau dikenal juga dengan sebutan kue bolu kukus ini, merupakan salah satu jenis kue yang telah ada sejak zaman dahulu kala. Ada beberapa versi mengenai asal-usul kue ini, namun sebagian besar mengatakan bahwa kue khamir berasal dari Timur Tengah, tepatnya dari daerah Levant yang mencakup beberapa negara seperti Lebanon, Suriah, dan Palestina. Kue khamir awalnya dibuat dari campuran tepung, susu, dan madu yang kemudian difermentasi dengan ragi atau yeast, sehingga menghasilkan adonan yang mengembang. Istilah "khamir" sendiri sebenarnya berasal dari bahasa Arab yang artinya adalah ragi atau yeast. Seiring dengan berjalannya waktu, kue khamir kemudian dibawa oleh pedagang-pedagang dari Timur Tengah ke nusantara, dan karena terinspirasi oleh pengaruh local, rasanya pun berbeda dengan kue khamir asli dari Timur Tengah. Kue bolu kukus ini kemudian dikenal sebagai kue khamir Indonesia, dan sekarang sudah menjadi salah satu hidangan favorit di Indonesia. Resep ...

Resep Kue Bolu Jadul (Sponge Vintage Ultimate): Tips untuk Kue Lembab dan Lezat Setiap Saat Tidak ada yang seperti kue bolu klasik. Makanan penutup sederhana namun elegan ini telah menjadi makanan pokok di dapur di seluruh dunia selama beberapa generasi. Tekstur kue yang ringan dan lapang dikombinasikan dengan rasa manis dan lembut adalah cara sempurna untuk mengakhiri makanan apa pun. Namun, membuat kue bolu yang sempurna bisa menjadi tantangan.  Tanpa teknik dan bahan yang tepat, kue Anda bisa menjadi kering, keras, atau bahkan tenggelam di tengahnya. Tapi jangan takut, kami memiliki resep kue bolu vintage terbaik yang akan memberi Anda kue lembab dan lezat setiap saat.  Dalam posting ini, kami akan memandu Anda melalui langkah-langkah untuk membuat kue bolu yang sempurna, mulai dari memilih bahan yang tepat hingga tips memanggang dan mendekorasi. Bersiaplah untuk mengesankan teman dan keluarga Anda dengan makanan penutup klasik yang tidak pernah ketinggalan zaman ini. 1. Pe...

Pancong Kue pancong merupakan salah satu jenis kue tradisional Indonesia yang terbuat dari campuran tepung ketan, santan, gula merah, dan kelapa parut. Kue ini biasanya berbentuk bundar dan pipih seperti wajan, dan dibuat dengan cara dipanggang di atas arang. Kue pancong memiliki rasa yang unik dan lezat, serta sering menjadi salah satu pilihan camilan yang disukai oleh banyak orang. Sejarah Kue Pancong Asal-usul kue pancong belum diketahui secara pasti, namun kue ini diyakini berasal dari daerah Jawa Tengah atau Jawa Timur. Kue pancong mulai populer di Indonesia sejak zaman kolonial Belanda, ketika para pedagang dan tentara Belanda memperkenalkan kue ini kepada masyarakat setempat. Kue pancong juga sering dijual di pasar tradisional dan kaki lima, serta menjadi salah satu pilihan camilan yang populer di kalangan masyarakat Indonesia. Resep Kue Pancong Berikut adalah resep kue pancong yang bisa Anda coba di rumah: Bahan-bahan: - 250 gram tepung ketan - 200 ml santan kental - 100 gram ...

Aneka resep lumpia isi lezat sederhana ini sangat mudah pengerjaannya. Dengan bahan yang mudah didapatkan kita dapat membuat sajian  lumpia  yang lezat dan bergizi bagi keluarga dirumah. 1. Resep Lumpia daging ayam Bahan isi: -> daging ayam : 250 gram (dada) -> bawang putih : 2 siung -> bawang bombay : 1 siung -> daun bawang : 2 batang -> merica bubuk : 1 sdk teh -> garam ; 1/2 sdk teh -> gula : 1 sdk teh -> minyak goreng : secukupnya Bahan kulit: -> tepung terigu : 200 gr -> tepung beras : 100 gr -> telur ayam : 1 butir -> garam : 1 sdk teh -> minyak goreng : secukupnya -> air : secukupnya Cara membuat: Kulit - Siapkan wadah, Campur tepung beras dan tepung terigu. Ayak tepung untuk dipisahkan dari yang kasar dan menggumpal. - Tambahkan garam dan telur. Aduk aduk sampai adonan tercampur rata. Untuk mempercepat bisa gunakan mixer dengan kecepatan sedang. - Setelah itu tuang air sedikit sedikit dan terus dia...

Tidak ada yang dapat menyaingi rasa manis dari kue Lapis Legit yang renyah dan berlapis-lapis. Kue yang terbuat dari hasil adonan tepung, gula, mentega, dan telur ini merupakan salah satu jenis kue tradisional Indonesia yang legendaris dan selalu menjadi favorit. Lapis Legit yang berasal dari Hindia Belanda dianggap sebagai warisan dari nenek moyang kita yang telah menemukan resep luar biasa. Keunikan Lapis Legit tidak dapat dipungkiri, karena kue ini dengan ciri khasnya yang lezat dan beraroma, sering dijumpai dalam perayaan hari besar seperti Hari Raya Idul Fitri dan Natal. Selain itu, Lapis Legit cocok dinikmati bersama dengan secangkir teh atau kopi ketika Anda bersantai di sore hari. Lalu, bagaimana cara membuat Lapis Legit yang sempurna di rumah Anda?  Berikut R esep sederhana dan tepat untuk Anda coba: Bahan: - 200 gram tepung terigu - 200 gram mentega tawar - 200 gram gula halus - 10 butir telur - 1/2 sendok teh vanili bubuk - 1/2 sendok teh kayu manis bubuk - Pewarna maka...

Secara umum  bolu  (cake) adalah kue yang berbahan dasar tepung terigu, telur dan gula. Proses pematangan bolu biasanya dengan dipanggang tapi sekarang sudah ada yang dikukus. Cara membuatnya pun cukup mudah dengan bentu bulat atau persegi panjang. Cake disajikan sebagai makanan penutup pada acara istimewa atau pesta pernikahan dan ulang tahun, Cake jenis ini biasanya dihias (kue tart). Sekarang kita dapat membuat dan mencoba  resep cake  bolu ini. 3 resep cake ini bisa anda coba buat untuk disajikan buat keluarga anda. Siapkan bahan dan simak cara membuat! 1. Resep pandan cake Bahan-bahan : -> Susu cair :  secukupnya -> daun pandan : 12 lembar -> telur  : 4 butir -> mentega : 250 gram -> gula pasir : 250 gram -> tepung terigu : 350 gram -> bubuk vanili : 1 bungkus -> baking soda : 1 sd teh Cara membuat : - Tumbuk dan remas daun pandan supaya mudah untuk diperas, tambahkan air lalu peras. daun pandan yang diperas ter...

Saat ini banyak sekali sajian kue yang didapat dari  resep kue  warisan turun temurun dari keluarga. Muncul kembali kenangan masa kecil saat kita merasakan lezat dan nikmatnya kue. Tapi bisa jadi kue ini akan menghilang dari pasar seiring Perkembangan zaman dan teknologi yang semakin pesat dan serba instan. Kita hanya dapat menikmatinya tanpa tahu resep dan cara membuat. Untuk melestarikan nya maka sajian 3 resep kue sederhana dan populer ini dapat anda coba buat dan praktekan untuk disajikan kepada keluarga anda tercinta..! 1. Resep cake sakura  Bahan :  -> gula pasir : 500 gram -> mentega lelehkan : 100 gram -> terigu gluten sedang : 450 gram -> air matang : 500 ml -> telur : 4 butir -> baking powder : 1 sdk makan -> soda kue : 1 sdk makan Cara Membuat : - Masak dalam panci gula pasir 1/2 bagian sebanyak 250 gram sampai jadi karamel. Tuang air kedalam panci dan tidak perlu diaduk aduk. Rebus sampai matang dan memdidih lalu Angkat...

Sajian kue basah dengan proses pembuatan yang praktis dan lezat mengoda kita untuk mencicipinya. Kue basah menjadi pilihan yang populer saat ini selain kue buatan bakery.  Kue basah  tidak dapat bertahan lama karena dibuat tanpa campuran bahan pengawet, oleh karena itu kue termasuk dalam penganan yang sehat dan bisa dinikmati kapan saja. Mari intip apa saja yang diperlukan untuk pembuatan kue ini dan proses cara praktis membuatnya..! 1. Resep kue putu ayu  Bahan :   -> santan : 200 ml -> kelapa muda parut : 100 gr -> telur ayam : 2 butir -> gula pasir : 200 gr -> tepung terigu : 150 gr -> SP : 1 sdk teh -> pewarna hijau : secukupnya -> garam dapur : secukupnya Cara Membuat: - Siapkan wadah lalu masukan telur ayam, gula pasir dan SP. Kocok semua bahan sampai tercampur rata dan mengembang serta warna yang berubah pucat putih. - Tambahkan tepung terigu secara bertahap sambil diaduk supaya rata. - Tuang santan dalam adona...